آلاینده های موجود در هوای آلوده، از عواملی هستند که باعث بروز اکسایش در بدن ما می شوند،بنابراین باید غذاهایی را مصرف کنیم که به مقدار کافی آنتی اکسیدان داشته باشند و به سیستم ایمنی ما برای مقابله با شرایط کمک کنند
ادامه مطلبمدیر اداره نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک ؛ مصرف فرآورده های غذایی که شرایط نگهداری خبی را نداشته اند و یا تاریخ مصرف شان گذشته،عامل بروز مسمومیت های باکتریایی زیادی می شود و ممکن است افراد را دچار مشکلاتی کند وبعضا باعث بستری شدن آنها شود .
ادامه مطلبسرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر لزوم افزایش ارزش غذایی محصولات لبنی در کشور گفت: با توجه به مشکلات اقتصادی مردم، یکی از راهکارهای مؤثر برای جبران کاهش سرانه مصرف لبنیات، افزایش ارزش غذایی محصولات موجود در بازار است، بدون اینکه قیمت آنها تغییر کند.
ادامه مطلب
سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک؛فعالیت در صنایع تولیدی به خصوص تولید لبنیات و محصولات جانبی بسیار مهم و حساس است
ادامه مطلبدر سفر از محصولات لبنی و خوراکی هایی که دارای بسته بندی دارای نشان سلامت و مجوز بهداشتی هستند استفاده نمایید و از خرید و مصرف فرآورده های خوراکی فله ای جدا اجتناب نمایید.
ادامه مطلبمعاون غذا و دارو اراک خبر داد: بیش از ۴۳۵ سبد محصولات لبنی و ۲۵۰ کیلوگرم ماده اولیه تاریخ گذشته و فاسد که صلاحیت مصرف انسانی را نداشتند معدوم سازی شد.
ادامه مطلبدکتر تاجیک گفت: در جامعه امروز یکی از مهمترین شاخص های توسعه فرهنگی، سرانه مصرف شیر و فرآورده های آن است. شیر یکی از چهار گروه اصلی غذایی و غنی ترین منابع غذایی حاوی مجموعه پروتئین های با ارزش، مواد قندی، چربی، املاح مختلف و انواع ویتامینها است که از نظر کمی و کیفی در سلامتی و تامین غذای انسان نقش اساسی ایفا می کند. در هرم مواد غذایی، لبنیات جایگاه ویژه ای دارند و تاکید می شود هر فرد با توجه به سن و جنس خود، روزانه بین ۲ تا ۴ واحد شیر یا سایر لبنیات مصرف کند.
ادامه مطلب