مدیر اداره نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک ؛ مصرف فرآورده های غذایی که شرایط نگهداری خبی را نداشته اند و یا تاریخ مصرف شان گذشته،عامل بروز مسمومیت های باکتریایی زیادی می شود و ممکن است افراد را دچار مشکلاتی کند وبعضا باعث بستری شدن آنها شود .
طرح haccp ، یک استاندارد است که در طول زنجیره مواد غذایی از تولید اولیه تا مصرف نهایی کاربرد دارد و هر سازمانی که در این زنجیره فعالیت می کند، می تواند این استاندارد را پیاده سازی نماید
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با تأکید بر اینکه سلامت مردم خط قرمز این سازمان است، نسبت به خطرات ناشی از مصرف مواد غذایی غیراستاندارد هشدار داد و بر لزوم تقویت نظارت بر ایمنی غذا تأکید کرد.
معاون اداره کل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو از آمادگی کامل معاونتهای غذا و داروی اهواز، آبادان، ایلام و کرمانشاه برای ارائه و تسریع خدمات آزمایشگاهی به مواد غذایی نمونهبرداریشده از موکبهای زائران اربعین خبر داد.
رئیس سازمان غذا و دارو با تأکید بر ضرورت حفظ هوشیاری، چابکی و انسجام دوران بحران، گفت: همانگونه که در ۱۲ روز جنگ عملکرد موفقی ثبت شد، اکنون نیز باید با همان آمادگی، ذخایر را پایش و مسیر تأمین فراوردههای سلامتمحور را هموار کنیم.
مشاور فنی و سیاستگذاری اداره کل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر ضرورت بهرهگیری از فناوریهای نوین در برچسبگذاری مواد غذایی تأکید کرد.
مدیر نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و داروی اراک، حمایت از تولید داخل را عامل کلیدی در کاهش قاچاق و بهبود کیفیت محصولات بهداشتی دانست و بر تقویت مرزبانی و سامانههای اصالتسنجی تأکید کرد.
مدیر آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک با اشاره به قابلیت تولید سم برخی کپکها گفت سموم کپکها با حرارت و شستشو از بین نمیرود و باید از مصرف تمام غذای کپک زده دوری کرد.
مدیرکل دفتر فناوری اطلاعات و سامانههای سلامت سازمان غذا و دارو اعلام کرد: بازطراحی سامانههای ثبت فرآوردههای غذایی با هدف حذف فرآیندهای زائد، تسهیل امور تولیدکنندگان و افزایش دقت در نظارت صورت گرفته است.
مدیر اداره نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اراک ؛ به دلیل اهمیت موضوع و رابطه ی مستقیم محصولات تولیدی این واحدها با سلامت مردم،فعالیت، و محصولات کارخانجات فعال در این زمینه همواره مورد نظارت و بازرسی کارشناسان معاونت غذا و دارو قرار دارند و مطمئنا در صورت مشاهده عدم رعایت ضوابط با متخلفان برخورد خواهد شد .
با حضور دکتر محسن اسماعیلی مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان محلات گردهمایی مسئولین فنی واحد های تولیدی شهرستان محلات با محوریت دستورالعمل مواد غذایی، آرایشی بهداشتی برگزار شد و چالش ها و مشکلات مسئولین فنی مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.
مدیر اداره نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اراک، از آغاز طرح تشدید نظارت و کنترل کیفیت فرآوردههای غذایی و آشامیدنی در سطح منطقه خبر داد.
مدیرکل فرآوردههای غذایی سازمان غذا و دارو، ضمن تأکید بر اهمیت سلامت مردم بهعنوان خط قرمز، از تمامی نهادهای مرتبط خواست که در حفظ و ارتقای سلامت عمومی هیچگونه کوتاهی نکنند. وی بر لزوم همافزایی میان دستگاهها برای دستیابی به این هدف تأکید کرد.
سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگهای فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: کترینگهای صنعتی که در مقیاس بزرگ به تولید، بستهبندی و توزیع غذاهای آماده مصرف میپردازند، باید از ضوابط فنی و بهداشتی واحدهای کترینگ صنعتی پیروی کنند. این مراکز به دلیل حجم بالای تولید و عرضه، لازم است تا در تمامی مراحل تولید، از دریافت مواد اولیه تا توزیع، ضوابط مرتبط با سلامت و ایمنی را رعایت کرده و از هرگونه آلودگی و خطرات بهداشتی جلوگیری کنند.
امروز و طی مراسمی از زحمات فریده گلستانی تقدیر و مریم کلبعلی به عنوان سرپرست اداره نظارت بر مواد غذایی،آشامیدنی،آرایشی و بهداشت معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک معرفی شد .
نقش تغذیه در سلامت جسم و روح انسان بسیارپر رنگ است و اگر هر یک از افراد بتوانند مراقبت های لازم را در هنگام تهیه و پخت مواد خوراکی داشته باشند همواره از یک سلامتی کامل برخوردار خواهند بود
کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: لازم است مردم توجه بیشتری به نشانگرهای رنگی تغذیهای داشته باشند تا بر اساس آن مواد غذایی متناسب با شرایط سلامت خود را خریداری کنند.
مدیر اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو خبر داد: در راستای ارتقا سلامت شهروندان و در ادامه تشدید بازرسی های سرزده از مراکز حساس تولید مواد غذایی، بازرسان اداره نظارت بر مواد غذایی موفق به کشف ۳۷۵ کیلو گرم مواد اولیه تاریخ مصرف گذشته رشته در اراک شدند.
سرپرست اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو اراک، سبک زندگی و کیفیت محصولات غذایی را در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر مهم دانست و بر تقویت نظارتها بر واحدهای تولیدی مواد غذایی تأکید کرد.
